第150章 糖醋排骨与优等生
厨房里,陈春花将腌制好的排骨从冰箱里取出,指尖触到冰凉的肉质时,恍惚间像是摸到了十一年前的时光。
那时候的排骨跟现在的差不多,她总是要特意挑些骨头少的部位,因为六岁的花浸月总会被小碎骨卡到。
"咔哒"一声,她打开了抽油烟机,油锅里的油已经开始微微冒烟。陈春花深吸一口气,将裹好淀粉的排骨一块块滑入锅中。热油立刻欢腾起来,发出滋啦滋啦的声响,像是某种久违的欢迎仪式。
"小少爷喜欢外酥里嫩的.…….."陈春花小声嘀咕着,用筷子轻轻翻动锅中的排骨。十一年过去,不知道他的口味变了没有。
客厅传来脚步声,陈春花的手一抖,一滴热油溅到了手背上。她顾不上疼,赶紧用围裙擦了擦手,转头看向厨房门口。
"需要帮忙吗?"
夜清流站在门口,校服外套已经脱下,露出里面熨烫得一丝不苟的白衬衫。
十七岁的少年比陈春花记忆中高出太多,肩膀已经撑得起成年人的轮廓,只有那双灰蓝色的眼睛格外地平静。
"不、不用了,小少爷。"陈春花局促地搓了搓手,"马上就好,您先去休息吧。"
夜清流的目光扫过料理台上准备好的配菜,在那一小碗调好的糖醋汁上停留了片刻。
"糖和醋的比例还是4:3?"
陈春花手里的锅铲差点掉进油锅里。她睁大眼睛看向夜清流,少年却已经转身走向餐厅,只留下一句:"浸月说她想吃可乐鸡翅。"
陈春花愣在原地,直到油锅里的排骨开始泛出焦黄色才回过神来。她手忙脚乱地把排骨捞出来,心跳快得不像话。十一年了,他竟然还记得那个比例。
"陈阿姨,我的鸡翅呢?"
花浸月的声音从二楼飘下来,带着十七岁少女特有的那种介于撒娇和不耐烦之间的语调。
陈春花抬头看向楼梯方向,却只看到一抹快速闪过的校服裙摆。
"马上就好!"她提高声音回答,同时加快了手上的动作。
可乐鸡翅是花浸月六岁那年最爱吃的菜。那时候的小女孩总是搬个小板凳站在厨房里,眼巴巴地看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的可乐,时不时就要问一句"好了吗"。
陈春花每次都会用筷子尖蘸一点酱汁让她尝,小女孩就会眯起眼睛,像只满足的小猫。锅里的可乐开始收汁,甜中带咸的香气弥漫了整个厨房。
陈春花小心地翻动着鸡翅,确保每一面都裹上漂亮的焦糖色。
她特意多放了些姜片,因为记得花浸月小时候总说可乐太甜,需要姜的辛辣来平衡。
"开饭了。"
陈春花将最后一道清炒时蔬装盘,对着餐厅方向喊道。她的声音有些发抖,不知道是因为紧张还是厨房里的热气。
夜清流已经坐在了他惯常的位置上,面前摊开着一本厚重的参考书。听到喊声,他合上书,动作优雅得像是在完成某种仪式。
花浸月则慢悠悠地从楼上晃下来,头发随意地扎成一个马尾,几缕碎发垂在耳边,显得随性又慵懒。
陈春花将糖醋排骨放在夜清流面前,又特意把可乐鸡翅推到了花浸月那边。两兄妹的目光在餐桌上短暂交汇,又各自移开。
"我开动了。"夜清流拿起筷子,声音平静得听不出任何情绪。
花浸月则直接伸手抓起一块鸡翅,咬了一口后皱了皱眉:"太甜了。"
陈春花的心一下子沉了下去。"那、那我下次少放点可乐..."
"不用。"花浸月又咬了一口,"就这样吧。"
夜清流夹起一块糖醋排骨,动作优雅而克制。陈春花注意到他的筷子在排骨上方停顿了一瞬,才稳稳地夹起中间最完美的那块。
少年将排骨送入口中,咀嚼的动作很轻,几乎看不出下颌的起伏。
"怎么样?"陈春花忍不住问道,手指不自觉地绞紧了围裙边缘。
夜清流放下筷子,拿起餐巾轻轻擦了擦嘴角:"火候过了三秒。"
陈春花眨了眨眼,一时没反应过来。
"外层应该再脆一点。"夜清流补充道,声音依然平静,但陈春花却从中听出了一丝几不可察的温度,"不过酸甜比例是对的。"
花浸月突然笑出声来,嘴里还含着半块鸡翅:"哥哥,你居然在点评陈阿姨的厨艺?你不是说对食物没有偏好吗?"
夜清流淡淡地扫了妹妹一眼:"只是客观评价。"
"骗人。"花浸月舔了舔手指上的酱汁,"你明明最喜欢陈阿姨做的糖醋排骨。"
餐厅里的空气似乎凝固了一瞬。陈春花站在桌边,感觉心脏快要跳出胸腔。十一年了,他们居然都还记得。
夜清流没有反驳,只是又夹了一块排骨,这次他选择了靠近骨头的那部分,那里肉质最嫩,也最入味。<